论茶蒙顶山——茶学专家学者走进中国名茶之乡 2024-10-06 18:35:53 娱乐 专家学者了解名山良种茶树繁育基地基本情况 “同样是论茶龙行十八式，却给人带来了不同的蒙顶感觉!”昨(5)日，在蒙顶山天盖寺，山茶随着铿锵有力的学专乡音乐声起，一场刚健有力的家学进中龙行十八式表演正式开始。参加“第六届茶学青年科学家论坛”的国名AG超玩会专家学者们开始了他们雅安之行的看茶、品茶、论茶论茶之旅。蒙顶 在蒙顶山天盖寺，山茶专家学者们看完龙行十八式表演后，学专乡对放在桌上的家学进中盖碗产生了浓厚的兴趣。由于平日里极少用盖碗喝茶，国名一时之间显得有些手忙脚乱。论茶 “用盖碗喝茶是蒙顶很有讲究的。”专家学者们在导游的山茶j9指导下，认真学习用盖碗喝茶的方法。 闻香、观色、尝滋味，短短几分钟的讲解，让专家学者们对盖碗喝茶有了很深的印象。 品过蒙顶甘露的香甜，专家学者们到甘露井、皇茶园，近距离感受蒙顶山茶文化的源远流长和博大精深。 在世界茶文化博物馆，茶史时空隧道让专家学者对茶文化的发展历史有了更详细、更全面的认识。 来自湖北省农科院的AG超玩会入口王胜鹏感叹地说，在到雅安之前，仅仅是从他的四川籍同学口中听说过四川的茶。这一次到雅安，算是领略到了雅安的魅力，更是品尝到了雅安茶的鲜香。 一路上，王胜鹏对那盖碗中的蒙顶甘露念念不忘，直到从世界茶文化博物馆出来，他还在回味口中余留的茶香。 “雅安良好的生态资源优势，是雅安发展茶产业最好的基础条件和优势。”来自中国农业科学院茶叶研究所的朱永兴很看好雅安茶产业发展的潜力。“以前对雅安的茶了解不多，但通过这次论坛，让我对雅安的茶有了更进一步的认识。”朱永兴说，尤其雅安坐拥世界茶文化圣山，茶文化底蕴深厚，这是雅安发展茶产业最强有力的后盾。所以，只要有决心，雅安的茶产业就不怕没有出路。 下午，专家学者们先到雅安市蒙顶山茶叶交易所参观。雅安市蒙顶山茶叶交易所是一个包含茶叶现货交易、物流整合、培训服务、金融、信息等服务内容的平台。 专家学者纷纷表示：“有了交易所，不光是对名山的茶产业发展有促进作用，更是对雅安茶产业的发展提供了更好的条件。” 随后，专家学者们来到位于名山县中峰乡的茶树良种繁育场。一下车，专家学者们就被眼前绵延不绝的茶园所吸引。 “已经有180个茶树品种在这里‘安家’了，预计明年还会引进16个品种，进行对比试验。”名山县相关部门负责人向大家介绍，在这个良种茶树繁育场，已经“诞生”了两个国家级茶树良种，一个是“名山白毫131”，一个是“名选213”。所以这里有望成为全国一流、西南最大的茶树基因库。 看到成片的茶园，专家学者们一边听介绍，一边蹲下来细细观看茶树的生长情况。 “为什么中茶108和中茶302在这里的长势不怎么好呢?”面对专家学者们的疑问，茶树良种繁育场的负责人立即解释：“因为这里原来是小山丘，平整土地时土壤结构被破坏了，所以长势不够理想。但是在名山县红岩乡的另一个示范区内，这两种茶树的长势就好多了。” 中峰乡茶树良种繁育场，不仅为雅安茶产业发展做出了贡献，更是为全省、为全国的茶产业发展做出了贡献。据茶树良种繁育场的负责人介绍，每年这里卖出去的茶苗占全国茶苗交易的40%左右，主要销往云南、贵州、湖南、湖北等地。 经过一天的行程，专家学者们对雅安的茶，对雅安茶产业的发展有了更深的了解。 “借全国茶学青年科学家论坛的机会，让全国高校、研究所的茶学专家能够来到雅安，用开放、活跃、严谨的交流方式，进行学术思想的碰撞，不仅让参会的专家学者们收获丰富，对雅安茶产业的发展来讲，也是起到了很大的推动作用。”来自中国农业科学院茶叶研究所的刘栩说，与往届论坛相比，本届论坛规模更大，并且首次邀请到了海外专家参与学术交流，所以亮点多、突破点也多。专家学者们来雅安参加论坛，除了学术的交流外，还能够走进雅安、深入雅安，了解雅安这座茶韵飘香的城市。论坛为众多专家学者提供了一次与雅安亲密接触的机会，通过实地考察，更是让他们得到了意料之外、却又是情理之中的收获。 对雅安茶产业今后发展的方向，刘栩也提出了他的建议，雅安拥有历史悠久的茶文化内涵和丰富的茶产业发展资源，在未来的发展中，要更加注重科技创新和品牌塑造，以科技做产品，以品牌拓市场，推动雅安茶产业的发展壮大。 记者李春蓉实习生 赵希
